În ultimii 10 ani, 75% din totalul noilor boli infecțioase au fost cauzate în principal de prelucrarea alimentelor provenite de la animalele infectate (encefalopatia spongiformă bovină sau „boala vacii nebune” de exemplu).

Din fericire, tehnologiile de siguranță alimentară avansează și, prin sprijinirea unui număr de inițiative, suntem lideri în protejarea aprovizionării cu alimente din lume, prin:
✅ combaterea răspândirii bolilor la animalele din ferme, inclusiv gripa aviară și boala limbii albastre
✅ controlul autenticității alimentelor și monitorizarea contaminării cu agenti patogeni, cum ar fi Salmonella, E. coli și Listeria, în toate etapele de prelucrare și de distribuție
✅ îmbunătățirea analizelor de laborator prin automatizarea detecției agentului patogen din orice probă de origine animală sau din produse alimentare.